RORO رئيسة المنتدي
عدد المساهمات : 404 تاريخ التسجيل : 03/06/2009 العمر : 30 الموقع : WWW.DA7IA.YOO7.COM
| موضوع: لحم بعجين الموصلي اللذيذ الأحد أغسطس 30, 2009 7:47 am | |
| المقادير:
1كيلو لحم بقر- ربع كيلو لية(ذيل الغنم)- عجينة غير مختمرة ويفضل ان تكون من طحين الصفر- 3رؤوس بصل - 2ملعقة كبيرة معجون طماطم- 2 ملعقة زيت .
الطريقة:
نعمل العجينة على شكل دوائر قطرها20 سم بواسطةالشوبك ونفرم اللحم قطع صغيرة و نقطع اللية ونقطع البصل
ونخلط اللحم واللية والبصل والمعجون معا ثم نضع هذه الصلصة على العجينة التي توضع على صينية مزيتة لكي لا تلصق
العجينة او صينية تيفال توضع الاكلة في الفرن الى ان تحمر تقريباثلث ساعة مع مراعاة ان يكون الفرن محمي على درجة
350 وتبقى لمدة ثلث ساعة تقريبا . | |
|
جيسيكا مواطن
عدد المساهمات : 11 تاريخ التسجيل : 12/08/2009
| موضوع: رد: لحم بعجين الموصلي اللذيذ الأحد أغسطس 30, 2009 8:19 am | |
| | |
|
RORO رئيسة المنتدي
عدد المساهمات : 404 تاريخ التسجيل : 03/06/2009 العمر : 30 الموقع : WWW.DA7IA.YOO7.COM
| موضوع: رد: لحم بعجين الموصلي اللذيذ الأحد أغسطس 30, 2009 8:24 am | |
| | |
|